
中庭のあるうどん店を経てホテルにチャックインする前に高松の中心街をプラプラしてみたんですが高級ブランド店が商店街に並んでたりと四国の中で1番栄えてるようにも感じたり!?
チェックイン後にゴロゴロし適度な時間になって向かってみた。
そのメインな商店街から少し路地を入った場所にお店があります。
店外にはいい香りが充満しており期待しちゃいますよ!?
L字型のカウンター席のみの店内に入りメニューを見てみると、しょうゆラーメン、しおラーメン、つけ麺とあり、それぞれ英字の表記もありますね。
しょうゆラーメン(900円)をオーダしてみます。
小さなお店ながらもお客さんが途切れず店主さんらしき方が寡黙な感じながらもテキパキと仕事をされており見ていて気持ちがいいですね♪
出て来たしょうゆラーメンは鶏の旨味&いりこな魚介風味の醤油スープとなっており、揚げネギの香ばしさもある醤油スープとなっておりますね。
個人的には揚げネギがない方が好みだったかも!?
緩いWAVEと平たさのある中太麺は唇を通る際にブルブルと震える感触が楽しですよ。
茶色い粒々も確認できて風味のよいものですね♪
具などは大きめなピンクカラーのチャーシュー、メンマ、揚げネギ、青ネギ、微塵な赤玉ネギ、微塵切りネギで赤玉ネギ&微塵のネギが薬味としてだけでなく食感にも仕事をされてますよ。
メンマは柔らかく食べやすいです。
ドンブリは有田焼だそうで、その辺のこだわりも案内されてますね。
うどんを含めれば本日も5軒の食べ歩きでしたが、まだ余裕を感じれた一杯だった。
【住所】 香川県高松市常磐町2−1ー1
【時間】 11:30〜14:00、18:00〜21:00、日祝は昼営業のみ
【定休】 水曜日 、第2&4火曜日

