奈良ならではの一杯の後に、同じく奈良らしいお店にも寄り道いたします♪
名阪道路の入口付近にお店はあり、先ほどのお店と比べると、こちらは少し歴史を感じるかも！？
やはり小上がり、テーブル席、カウンター席とある店内に入ってメニューを見ると、スタミナラーメン、夜鳴きラーメン、味噌ラーメン、つけ麺と麺メニューがあり、同行者がスタミナラーメン小（７００円）をチョイスしたので、オレッチは焼きめしと迷いながらも、夜鳴きラーメン（６００円）をチョイスいたします。
調理場が見えない席に案内されたのですが、奥には大きな寸胴が確認出来たので、お店単位でスープを炊いてるのかな？
出て来た夜鳴きラーメンは、店主さんが九州で食べたラーメンの味に共感し、独自にアレンジされたものとされてますが、かなり甘味を感じるタイプのものですね！？
ほぼストレートの中細麺は自家製麺とされ、気持ちスープの絡みがイマイチにも感じるかな。
具などは、やはり甘めに感じたチャーシュー２枚、メンマ、キクラゲ、白胡麻、九条ネギです。
カウンター上にある豆板醤、ニンニクを追加してみると、少量でも大きな変化があるのですが、逆に自分の好みになっちゃったり！？
味見させてもらったスタミナラーメンは、高田馬場店で体験したものよりもニンニクやスパイシーさが感じられず、やはり甘味が目立つ感じかな？
麺は一緒のようで、具などはフライパンで火を通したと思われる豚肉、白菜、ニンジン、ニラ、ニンニクです。
白菜はシャクとした食感が残ってます。
今回はライスを欲しなかったなぁ〜・・・。
こちらの味が本物で、関東は関東でアレンジしてるのかしら？
それを確認したくなり、いつかは他の奈良のお店にも訪問してみたくなった一杯だった。
【住所】 奈良県天理市櫟本町３１２０
【電話】 ０７４３−６５−４９２５
【時間】 １１：３０〜２：００、日祝１１：００〜１：００
【定休】 無休
