みどりの窓口の行列で新学期の始まりを知る。
都内の桜も葉が目立つようになって来ましたね。
釜焼きチャーシューのお店から時間をつぶして違う同行者と待ち合わせして向かってみた。
らせんのメニューを変えてのリニューアルだそうで変わらぬL字型のカウンター席のみの店内に入ると13時過ぎながらも店内待ちに。
先に食券を購入するようでメニューを見てみると鴨香る鶏醤油らーめん、鶏塩らーめん、味噌らーめん、担々麺、トマトまぜそば、まぜそばとあり、同行者が予想外の鶏塩らーめん（950円）をチョイスしたので一番気になってた味噌らーめん（1000円）にしてみます。
やはり自分が写ってるポスター前に座るのは恥ずかしい・・・。
御夫婦での営業のようでコンビネーションの良さを感じますね♪
順番となり出て来たみそらーめんは味噌風味はライトながらも隣のケバブ屋さんに負けないエスニックな風味も感じ2軒目なのに食欲を刺激し食べる速度を上げますよ！
3種の味噌と隠しスパイスからのタレに鶏のスープを合わせたものだそう。
WAVEと平たさのある黄色い中くらいの太さの麺は特徴のあるスープやモヤシの食感から少し存在感が弱めにも！？
菅野製麺所の麺箱から取り出されており麺量は150gだそう。
替玉専用の極細麺でのボリュームアップも出来ますよ。
具などはチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、モヤシ、薬味ネギです。
燻製香のあるチャーシューが味噌スープにマッチしますね♪
食欲の落ちる真夏でも食べやすい味噌らーめんかと！
味見させてもらった鶏塩らーめんは食べた順番もあると思いますが鶏の旨味だけでなく風味も強めに感じるかも！？
そこに柚子の爽やかさがアシストします。
WAVEと平たさのある中太麺はチュルモチとスープの絡みもよく。
具などはチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔、柚子皮、薬味ネギです。
チャーシューのスモーキーさが少し目立つかも！？
このところ味噌メニューが続いてますが色々と発券や初体験があって楽しい！
変化球にして正解にも思えた一杯だった♪
【住所】 東京都豊島区長崎４−８−１５
【公式】 HP、Instagram、X
【時間】 １１：３０〜１５：００、１８：００〜２１：００
【定休】 月曜日、木曜日
