初めて買ったラーメン本を勝手に黄色本と呼んで掲載店を制覇することからコレクターになった。
そんなラーメン本に掲載されてた葛西橋通り沿いのラーメンの王様で経験された方が調理をされてるお店と知り渋谷の味噌の後に予定通りに向かってみた。
こちらは山手通り沿いにお店はあり多くのテーブル席メインな店内に入りメニューを見てみると中華ラーメン、醤油ラーメン、みそラーメン、タンメン、醤油つけ麺、みそつけ麺などの麺メニュー、街中華らしくレバニラ炒め、野菜炒め、八宝菜、カニ玉、麻婆豆腐、そしてチャーハン、かに玉丼、麻婆丼などのご飯ものなど多くのメニューがあります。
テーブル上にあるQRコードでのオーダのようですがスタッフさんがメニューを渡してくれ、もう王様も30年以上も前の体験なこともあり看板メニューとなる「たかまるラーメン」の予定でしたが店内に漂う炒めものの香ばしさに「いい香りですね」って伝えたら「チャーハンもオススメです♪」って返事でランチメニューである中華ラーメン・半チャーハンセット（1180円）をオーダしました。
調理場内スタッフさんは2名でホールも2名の4名体制での営業のようです。
出て来た中華ラーメンは昭和な下町らしい化学のアシスト付きな醤油スープとなっておりますよ。
スルスルと啜れる啜れる縮れのある中細麺も同じく懐かしさも感じられるものですね。
サンコウ食品工業なる麺箱が店頭にありました。
具などはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ワカメ、薬味ネギと、これまた昭和な下町の王道な感じのものが♪
まあ当時のチャーシューと比べると大きさや味付けなどが違いますがね。
他に小皿に搾菜、モヤシの白胡麻和えがセットに♪
半チャーハンはチャーシューやハムなど具沢山な感じのもので、ミッチリ＆しっとりな感じのものですよ。
両メニューの後味も昭和を思い出させますね！？
提供も早く近隣の職場の方にも使い勝手が良さげですね♪
やはり炒めものの香りからレバニラや肉野菜炒めなども食べてみたいと思った一杯だった。
【住所】 東京都目黒区上目黒２−１０−１１
【時間】 １１：００〜１５：００、１７：００〜２２：００
【定休】 火曜日
