色々と準備を始めるも何かしらの案件が増えて進まない。
まあ準備に関してはギリギリまで動かないタイプだし慌てずに！？
SUPER MENにリニューアルする移転前に2度ほどフラれたお店へと。
近くに来てくれたので動けない日にと取っておきました。
駅前の賑やかな商店街にお店はあり店内に入ると手前にはクロワッサンをメインに多くのパンが並べられてます。
オーダカウンターでの先払いのようでメニューを見てみると、じゅくせい醤油、うすこち醤油、こいくち醤油、ホタテクリーム醤油、ピリ辛鰹、黒まーゆとあり「まずはこれ」とある、じゅくせい醤油（800円）を告げると伝票での管理のよう。
キャッシュレスのみなので注意を。
ミシュランガイドに12年連続で星を刻んだ料理人と人類みな麺類などの関連店とのコラボらしい。
テーブル席がメインな店内となっており、コンセントなども用意されており長いが出来そうなcafeなのもあってママ会なお客さんも多く。
じゅくせい醤油は大きなマグカップのようなものに麺とスープ、トッピングを別皿でスタッフさんから提供されますよ。
気持ち強めな醤油と少しオイリーに感じるスープとなっておりマグカップから何となくカップ麺を食べてるような錯覚も！？
平たさとWAVEのある中くらいの太さの麺はズルズルと啜れて適度なモチシコ感があるもので風味よく♪
ハーフサイズもありましたが同じマグカップなのかな？
具などはピンクカラーのチャーシュー2枚、メンマ、味付玉子半分、多めの白髪ネギです。
この白髪ネギがマグカップのスープとマッチし、ハーフサイズの麺とクロワッサンとのセットでスープ代わりにしても面白そうにも！？
SUPER MEN、くそオヤジ最後のひとふりと同じくパートタイムのようなスタッフさんが調理を担当されてますね。
10時〜11時まではパンは100円サービスんどもあります。
地域的なものもあり色々な部分でマッチしないんじゃないかとも思ってましたが面白いアイデアだなと思った一杯だった。
【住所】 東京都江戸川区平井４−１１−２
【時間】 １０：００〜２１：００
【定休】 無休
