20数年ぶりな宮古島へと♪
初日は移動だけなのですが「近くのサンセットがキレイなビーチでビールを」と移住したメンバーさんに勧められ夕食は軽めにってことで一番気になってたお店などは営業時間的に海と被るので食べれると思ってなかったラーメンとなる。
L字型のカウンター席、4人がけテーブル席4卓の店内に入りタブレットのメニューを見ると島唐辛子とゆし豆腐の宮古島辛麺、あぐー豚骨ラーメン、島のしおラーメン、背脂醤油ラーメン、自家製麺の魚介豚骨つけ麺、黒とんこつラーメンなど麺メニューだけでなく麻婆豆腐、唐揚げなどの単品などもありアルコールも楽しめるみたい。
それぞれ好みのメニューをオーダする中、オレッチは人気No1とされる自家製麺の魚介豚骨つけ麺（1200円）にしてみました。
一部のメニューでは麺が選べるみたいで麺の茹で加減の好みも選べます。
出て来た自家製麺の魚介豚骨つけ麺を見てビックリ！
熱しられた金属容器内のつけダレは魚粉が確認できグツグツと沸騰してますよ。
先に手打ちとされるWAVEのある太麺だけを食べてみると少しザラつきを感じるもので中華麺とそばの中間のような食感や風味が楽しめるものですね。
タブレットでのオーダ時に大盛サービスがあったみたいですが気づかなかった・・・。
他には細麺＆たまご麺とあり店内に製麺室があり他の麺も含めて自家製麺とされ製麺屋慶史と掲げてます。
熱々のつけダレにディップして食べてみると粘度も高く麺が麺なのでネットリと絡みますよ。
気持ち酸味を感じる魚介豚骨でヘビーな感じで少し前を思い出させる感じです。
具などは麺の上にチャーシュー2枚、味付玉子、海苔2枚、薬味ネギです。
島唐辛子とゆし豆腐の宮古島辛麺は辛さが選べるようで有料ながらも激辛も出来ますが個人的には一番下のものでも痛みのある辛さを感じたり！？
思ってたよりも重さがあったのでビールが進まなかった一杯だった。
【住所】 沖縄県宮古市平良西里１４３
【時間】 １８：００〜３：００
【定休】 無休
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- らーめん（沖縄県）
