重さはライトな感じだったのでリストアップしてたセットに出来そうなお店へ寄り道を。
到着すると店頭には３名の待ちがありますよ。
先に食券を購入するように促されて調理場に面したカウンター席のみの店内に入ると店内待ちもあったのね・・・。
つけ麺、中華そば、辛いつけ麺、辛い中華そば、辛い油そばとありメニュー先頭がつけ麺ですが寒さから中華そば（８００円）を購入しますよ。
少し老舗にも思わせるような年季の入ったようなお店ですね！？
出て来た中華そばは一昔前の流行りを思い出させる煮干しや節の魚介風味と動物の旨味によるスープとなってますよ。
舌触りなどからも魚粉混じりですが嫌味には感じませんね！？
ストレートの中細麺はスープを纏ってズルルと啜れタイマーで茹であげながらも少し芯があるような食感のもので、もう少し茹でたものを食べてみたいかも！？
カネジン食品の麺箱が積まれており、つけ麺などは麺が違うみたいですね。
麺量は中華そばが１５０ｇで替玉によるボリュームアップ、つけ麺は並盛２００ｇ、中盛３００ｇが同一価格サービス、大盛４００ｇとなってます。
具などは厚みのあるチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ、薬味ネギとなっており、チャーシューは食感も味付けも好みな感じ♪。
気がつけばバランスよく無くなって行きますよ。
新店でないのもありますが店主さん1人で休むことなく手際よく同時進行で調理やお客さんのコントロールをしてるのが凄いです！
なぜに漏れてたのかと恥ずかしさもあった一杯だった。
【住所】 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央３−４−１４
【時間】 １１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２１：００
【定休】 月曜日
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- らーめん（神奈川県）
