
先週にガッツリとフラれたので今回は事前に確認してからエッチラオッチラと。
それでも不安があったのでシャッターが上がってるのを確認してホットしますよ♪
調理場に面したカウンター席、4人がけテーブル席3卓の店内は地元らしき方で賑わってますね。
カドッコラーメン(800円)をオーダします。
麺メニューは1品のみですが7月から夏季限定で冷やし中華、11月から年末限定で味噌ラーメンなども予定されてるみたい。
出て来たカドッコラーメンは鶏がメインな透明度もある醤油スープで塩梅も良く飲みやすさも感じられますね。
小鍋で温め丁寧に灰汁を取ってるのが印象的でした。
縮れのある中くらいの太さの麺は気持ち柔目な設定ですね。
唇を通る際のブルブル感が楽しいです。
具などはチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギで、チャーシューは切り置きな感じながらもコリっとしたメンマは店内仕込みっぽいですよ!?
設備やポスターからも判断できるように夜はアルコールもたのしめるみたいで、餃子だけでなくこののメンマもつまみになりそう。
不定休で6月は1日&8日の休みが確定しており、3日&7日は夜営業のみたいなので注意を。
13時過ぎなのに気がつけば待ちが発生しており地元に根付きそうな感じの一杯だった。
【住所】 千葉県市川市曽谷1−22−20
【時間】 12:00〜14:30、18:00〜23:00
【定休】 不定休
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