ＯＰＥＮ前からはやし田の会社が絡んでるのかな？って思い、それならとオリジナルそうなポルティーニ茸香る極上塩ラーメンの販売を待ってたのですが、なかなかネットで全然情報が無かったので地元に住む知り合いに確認してもらってた。
折角行くならセットになるお店をと待ってたのですが、まさかの海の帰りに首都高速の渋滞＆渋谷で途中下車するメンバーさんがいたので、それならと寄り道を提案してみた！？
くの字型のカウンター席、２人掛けテーブル席２卓ながらも広さ＆席数のある店内に入り、券売機のメニューを見ると、らぁ麺、塩らぁ麺、まぜそば、つけ麺とあり、それぞれのメンバーさんが思い思いのメニューボタンを押したのを確認し、オレッチは被ってない＆予定通りに塩らぁ麺（８００円）をチョイスしてみます。
運良く並びでカウンター席に陣取りながらも、こっそりと味見させてくれるメンバーさんに囲んで貰ったり♪
この広さなのに調理スタッフさんは１名体制で、ホールの女性スタッフさんが麺を整えたり＆トッピングをしたりと忙しそう！？
出て来た塩らぁ麺は想像してたよりもポルチーニの風味は弱めで、何となく甲殻類のような風味も感じたり！？
この日に出会ったイルカの話や海の話に夢中だったので、調理過程を見てなかったのですが、らぁ麺と同じスープのようですね。
ストレートの細麺は全粒分混じり＆製麺所、そして舌触りや喉越しから、はやし田のものと同じ麺かな？
具などは、大ぶりでピンクカラーのチャーシュー、ソフトな極太メンマ、粗微塵の赤玉ネギ、三つ葉です。
軽く味見させてもらった味玉らぁ麺は、こちらはスープ表面の脂が多く、そしてはやし田のものより醤油の濃さを控えめにしてる感じ！？
麺＆具などは、ほぼ一緒で玉ネギのカラーが変わる感じ。
はやし田、ます田、しま田など、それぞれ見た目でトッピングの違い＆微妙なスープの違いがあって面白いね。
一口レベルで味見させてもらったまぜそばも、たかばんのものと見た目にも違いタレが多めに入っており卒なく美味しいです♪
さすがにレモンや醤油で味付けされた卵黄は試してみませんが、面白そうなアイデアですね！？
ネギ＆赤玉ネギが薬味としてだけでなく、食感も仕事をしてますよ。
通し営業だし、席数も多いし、万人受けしそうな感じだし、かなり重宝されそう！？
早くも柏に系列店が出来たみたいだし、まだまだ色々な会社から増殖しそうに感じた一杯だった。
【住所】 東京都世田谷区三軒茶屋２−１２−１０
【電話】 ０３−５７７９−８３４０
【時間】 １１：００〜２３：００
【定休】 無休
- カテゴリ：
- らーめん（世田谷区）
