ちょっと怠けてたので軽めのスカイツリーコースのついでに、こちらのお店に寄ってみた♪
浅草のKさんからの情報があったのですが、結構前に訪問してた記憶があり、ちょっと後回しにしてました。
記憶と変わらない店内に入り、カウンター上のメニューを見ると、中華そば、坦々麺、塩そば、たんめん、五目そば、ちゃんぽんとありますが、訪問時には無かったようなしょうがそば、麻辣ちゃんぽん、パクパクパクチーそば、しょうがそば、そして季節のオススメの鳥ガーリックそばなんかもありますね。
前の訪問時に中華そばを体験した記憶があったので、タンメン予定だったのですが、確認してみたら中華そばとしょうがそばはスープが一緒で、トッピングとしてしょうががあったので、しょうがそば（７５０円）をオーダします。
すると醤油ｏｒ塩で選べるみたいで、オススメは塩らしいので、そちらでオーダします。
店主さんは二代目なのかな？ちょっと記憶とイメージが違うような？
出て来たしょうがそば塩は、生姜なしだと気持ちゴマ油ののようなものがオイリーに感じますが、山盛りの仰臥を追加してみると、一気にその油とスープとの相性を感じるもので、味の変化が楽しめるので、この食べ方はいいね♪
鍋で泳がされ、平ざるで湯切りされた縮れのある中細麺はスルシコ感があり、そして喉越しも好みな感じ。
具などは、ピンクカラーのチャーシュー、自家製っぽいコリっとしたメンマ、多めの薬味ネギです。
流行りのメニューだけでなく、チャーシューも流行りな感じですが、分厚さがあってもサクッと歯切れるジューシーなチャーシューで美味しい♪
気がつけば満席となっており、地元に愛されてるのが伺えます。
レトロと流行りを上手くミックスさせ、時代の変化に敏感に感じる一杯だった。
【住所】 東京都台東区浅草３−３３−６
【電話】 ０３−３８７４−４５１１
【時間】 １１：３０〜１５：００、１７：３０〜２２：００
【定休】 月曜日
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- らーめん（台東区）
