納得の塩らーめんの後に、久々に八王子ラーメンが食べたかったので、こちらのお店まで移動してみます。
少し駅から距離がありますが、駐車場も用意されてるみたいなので、車でのアプローチがいいかな？
逆Ｌ字型のカウンター席、２人掛けテーブル席３卓、４人掛けテーブル席ながらも、不思議な感じの席配置の店内に入ると、中央にセルフのお冷コーナーが用意されてます。
メニューにはらぁめんのトッピングの違いとボリュームの違いしかなかったので、らぁめん並（５００円）をオーダします。
こちらのスペースには接客のスタッフさんのみで、オーダも小窓を開けて通すと閉められてしまうので、調理過程は一切見えないどころか、様子さえ覗えないのが珍しくも感じたり！？
出て来たらぁめん並は、想像してたよりも醤油は弱めな感じで、表面には厚めの油が確認でき、節や煮干と思われる魚介風味も楽しめるものです。
ちょっと強めの後味が残る感じかな？
ストレートの中細麺はスルスルと啜れ、ハリのある感じのものです。
見た目よりも麺量は多めに感じた！？
具などは、チャーシュー、メンマ、海苔３枚、刻み玉ネギで、油も手伝って微塵ではないけど玉ネギの辛さは感じずに食感が楽しめます。
駅からだと同じようなルックスの繁盛ラーメン店の吾衛門があり、ここまで呼べる何かが欲しいと感じた一杯だった。
【住所】 東京都八王子市並木町３−１５
【時間】 １７：００〜２２：００（６月から）
【定休】 木曜日
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