昨日の一杯で家系モードに火が点いて、こちらのお店に霙の降る中を向かってみる。
こちらはのお店は武道家で経験されてる方が店長で、花ヶ里味→こがね屋→花さんしょう→mononofuと変わってきた場所です。
居抜き状態の店内に券売機には、ラーメン、つけ麺、辛いつけ麺とベースメニューがありますが、つけ麺メニューは売り切れランプが点灯しており、まだ販売はされてない様子！？
ラーメン（７００円）を購入し、食券を渡す際にカウンター上の漬物を確認したので、ライス（５０円）を現金で追加してもらいました♪
味の濃さ、麺の硬さ、油の量の好みを聞かれますが、当然初めてなので全て普通でお願いします。
スタッフさんは店長さんを含めて３名体制での営業のようですが、全員が２０代らしい若いスタッフさんですね。
出て来たラーメンは、複数の寸胴でスープを継ぎ足して調整されてるもので、濃い目の醤油ダレに気持ち重さのある豚骨醤油スープはパンチがあります！
豚骨による旨味も十分で、気持ち鶏油の旨味を追加してみたくなるかな？
平ザルで湯切りされたストレートの中太麺は、少し柔めの設定ですがモッチモチの食感が楽しめ美味しい麺ですね♪
経験されたお店とは違った製麺所のもので、そちらよりも細く長めに感じますが、店名に家は入っていても、家系ラーメンを謳ってないので違和感は無いかも！？
スープは油多め、麺は普通でオーダしたら好みな感じになりそう？
具などは、チャーシュー、多めのほうれん草、海苔３枚、薬味ネギです。
ライスは電子ジャー焼けしてますが、おかわり自由＆カウンター上にキュウリの漬物、タクアンの細切れが用意されてるのが嬉しいですね♪
スープに卸ニンニク、ライスに漬物＆白胡麻を追加して、海苔やチャーシューと一緒にライスも楽しみました。
オレッチは漬物がないとライスは追加しないようになって来たくらいに、家系のスープと漬物とライスのマッチさを感じますよ！？
まだ営業時間が不安定な部分もあるので、公式のｔｗｉｔｔｅｒで確認されてから訪問をオススメします。
長く営業が続かない場所ですが、若い力で頑張って欲しいと思った一杯だった。
【住所】 東京都世田谷区駒沢１−１７−１５
【電話】 ０３−６４５０−７９５５
【時間】 １１：００〜１５：３０、１７：３０〜２１：００、日〜１６：００
【定休】 月曜日
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