２つのメニューとも満足だったお店を後にし、先日フラれたお店に向かってみます。
先日は裏手にある専用駐車場だけでなく、店頭にも駐車場があるのに気づき、雨の中ですが運良く空いていたので、そちらに車を停めて店内に入ります。
テーブル席がメインの広い店内ですが、仕切りが高くて調理過程が見れませんが、調理場に面したカウンター席もありますね。
こちらは、青樹の支店となってますが、訪問時に体験した荒煮干しそば 煮干し油そばなどは無く、こってり煮干しらーめん、あっさり煮干しらーめん、こってり煮干しつけめん、こってり煮干し辛つけめんの提供メニューになってます。
現在の立川店も同じようなメニューになったようで、少し迷ってから、あっさり煮干しらーめん（７５０円）をチョイスいたします。
カウンターの案内だと、つけめんの麺は茹で時間が１０分かかるそうで、立川店のものよりも極太らしい。
ただ、こってりは立川の方がゼラチン質がドロドロと強いらしいので、その辺で麺を使い分けてるようですね！？
出て来たあっさり煮干しらーめんは、トレーに載せられて提供され、スープ表面にラードのような層があるもので、これがスープの温度を熱々の状態に保ちます。
かなりの煮干し風味が楽しめるながらも、嫌味ない感じのもので、一瞬永福大勝軒のスープが頭を過りました。
ほぼストレートの中細麺は、小麦がミッチリしたもので、食感も良く美味しい麺です♪
具などは、大きめのチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギで、チャーシューは切り置きなのか？変色＆臭みがあったのが勿体ない・・・。
時間帯もあったのでしょうが、店内にはオレッチ一人だけなのは、何となく場所の問題もありそうかな？
麺の感じから珍しく、つけめんメニューが気になった一杯だった。
【住所】 東京都昭島市大神町１−３−５
【電話】 ０４２−５５２−２５７７
【時間】 １１：００〜２３：００
【定休】 無休
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