沢山のメニューがあるお店の後に、こちらのお店にも訪問しちゃいます。福たけの関連店で、同じ敷地内には色々と話題の「けん」があります。
ファミレス跡地のような広いスペースの店内には、小上り、テーブル席、調理場を囲んだカウンター席とあり、カウンター席以外には呼び出しのベルなんかが準備されてます。
らーめん、味噌、醤油つけ麺、味噌つけ麺、カツオらーめんとベースメニューがあり、同行者がらーめん（６５０円）をオーダしたのにビックリし、オレッチはカツオらーめん（６５０円）をオーダいたします。
だって、２軒目に背脂メニューを予定していたので、さっきは塩ラーメンにしたんですもの・・・。
出て来たカツオらーめんは、表面に油の層があり、この油がスープの温度を高いままにしてくれて、最後まで熱々のスープが楽しめます。
メニュー名通りにカツオ風味が楽しめるもので、柚子風味ともマッチして美味しいスープですね。
スルスルと啜れるストレートの中細麺は、食感も風味もいい感じで、ナイスな仕事をしますね！
具などは、チャーシュー、メンマ、海苔、柚子皮、薬味ネギです。
味見させてもらったらーめんは、一口食べた際に思わず「これこれ！」と声を出してしまうくらいに背脂と醤油ダレのバランスがいいもので、久々だからでしょうか、ついついニンニクも入れて楽しみたくなっちゃうものです。
麺は縮れのある太麺で、ガッチリ＆ムッチリとした食感と存在感を感じ、面白い取り合わせですね。
具などは、チャーシュー、メンマ、茹でモヤシ、薬味ネギです。
ランチタイムには１００円引きの丼ものも豊富だし、ドリンクバーなんかもあり、色々と使い勝手がありそうなお店ですね。
久々に夜中に喉の渇きで目が覚めましたが、たまには食べたくなる一杯だった♪
【住所】 千葉県千葉市中央区塩田町３９１−１
【電話】 ０４３−２６１−２７７８
【時間】 １１：００〜１：００
【定休】 無休
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- らーめん（千葉県）
二日連続で痛飲してしまう・・・。
