お気楽ダイビングインストラクターの食う・寝る・遊ぶをご紹介いたします♪
トンカチ頭のサメを見て大興奮の南伊豆のダイビングツアーの帰りにメンバー全員とこちらのお店へ
以前は白田の１３５沿いにお店があったけど、稲取に移転しトシモンさんからわざわざメールで場所をお教えいただいていたのでスムースに行く事が出来た
前のお店で塩＆醤油とも試した事があったので今回は夜限定メニューの鶏白湯らーめんを試してみる
スープは粘度があるものですが旨味がちょっと少なく感じ、ちょっと確認出来なかったがニンニク油のようなものがアクセントになってるもの
自家製麺はかん水をなるべく使用しないように玉子でつないでるもので、風味も味もいい感じです
具はチャーシュー、味付け玉子半分、海苔、白髪ネギ、薬味ネギ、メンマで熱川高原フレッシュポークのチャーシューは味もしっかりしていて美味しいです
他にもメニューもかなりあり、素材、らーめんを作る姿勢など色々努力されてる様子です
メンバーに味見させてもらった梅しそつけそばもかなりいい感じでした
銀座にダイビングメンバーが働いてる美容室があり、そちらで髪の毛を切った後に色々な媒体で取り上げられて気になってたこちらのお店へ
四川料理で有名なお店らしく、らんちメニューも色々な四川料理ベースにしたメニューがある
担々麺は汁ありと汁なしの担々麺があるが汁なし担々麺を食べてみる
麺は中国風の麺で白いストレートのもので少し柔目のもの
絡めるタレは辛味はさほどではないが丁度良い辛味と旨味がいい感じでなかなかです
そしてナッツ類やひき肉、チンゲン菜などの具もこのタレに合った感じで、全体的にはかなり満足いたしました
そしてランチタイムはセルフサービスでご飯、ザー菜、フルーツ、杏仁豆腐が食べ放題らしく。これで1000円って銀座のランチではかなりお得を感じます
今度髪を切りに来た時は他のメニューを色々試してみたくなるお店です
写真はまたまたボッコ携帯の画像です
亀戸駅の駅ビルのエルナードがアトレに変わったのだがそこに空海がＯＰＥＮしたと聞いて行ってみる
場所は元がんこがあったところで内装を変えただけで店内の作りは一緒
何度も食べてるつけ麺ですが今回はチャーシューが美味しかったなぁ〜！しかも唐辛子が一緒に提供されるのは初めてかも
ポットで提供されるスープ割りは単体でも薄めの出汁で割ってみても濃い目のタレに負けちゃってもう少し量が欲しいかな？
デジカメを忘れて久々に携帯のカメラで撮影したけど、オレッチの持ってる携帯があまりにも古いのがバレバレ・・・。
テニススクールの後に深夜でもやってるお店を色々リストアップしておいたので色々なお店から一番気になったお店のこちらから行ってみる
同行者が塩らー麺をオーダしたのでオレッチはど豚骨らー麺を食べてみる
スープは名前から濃厚な感じの豚骨スープを想像していたが、思ったよりスープ単体ではあっさり目で、揚げニンニクチップがアクセントになっているものでちょっと方スカシな感じ
麺は自家製麺らしく、ちぢれのある極太麺でスープの絡みも悪く、啜るって感じではなく、ワシャワシャ食べるって感じでまあまあ
具はチャーシュー、モヤシ、薬味ネギ、メンマでメンマが柔らかく食感がなかなか
同行者の塩らー麺を味見させてもらったけどこちらのスープには背脂が結構入っていてちょっとくどく感じるもので他にも何か油の風味がした
麺の太さから考えられないくらい早く提供されたが麺はちゃんとしていた！どのようにして茹でてるんだろう？
12時近くだったけど結構なお客さんの入りようで、ほとんどの方がらーめん単体のオーダだった
伊豆最南端のツアーを水中ガイド＆往復運転と疲れもピークだったので近場で気になってた長崎料理屋さんでちゃんぽんを食べる事に
ランチタイムは行列必死って聞いていたので11時10分過ぎに入ったら混雑無くスムースに入れた
食べたちゃんぽんは、スープはちょっと塩分高めに感じ、後味がちょっと気になるけどあっさりしていて飲みやすいしなかなかいい感じ
麺はちゃんぽん麺らしく断面が丸いもので歯切れもよくこちらもなかなか
具は炒めたげそ、少量のあさり、エビ、長崎かまぼこ、キャベツなど長崎ちゃんぽんの王道のものが入ってます。長崎かまぼこは長崎から取り寄せてるらしい
見た目のボリュームはなかなかですが簡単にあっさりと食べきれちゃうちゃんぽんでした
会計を済まそうと思ってた時には既に満席になってました
営業時間は11時〜14時半、17時〜22時で土日祝が定休日だそうです
お店に出勤する前に１１時からOPENのこちらのお店へジャストに訪問してみるが「本日は１１時半からの営業です」って案内が・・・。
まあ臨時休業じゃないし良かったか！？って気持ちを入れ替え銀行行ったり、キャリーオーバー中って気がついたロト６買ったり、近くの「北の大草原」の亀戸店の情報を取ったりとして時間を潰し３０分OPENと同時にお店に入る
中に入るとカウンター上に「麺は太麺のために、湯で上がりが１０分かかります」って表記されてる・・・。オレッチのお店の営業時間も遅れること決定！
食べたつけ麺中盛はつけダレは動物系とほんのり魚介系の風味がする濃い目のタレで、ピリッてした絡みもなかなかな感じ
麺はちょっと柔目に感じる極太麺でつけダレともよく絡みますがちょっと匂いが気になるかな？
具は刻みチャーシュー、薬味ネギ、海苔、メンマですがチャーシューの料は少な目のもの
スープ割りしてもらったらヤカンから透明に近いスープを注がれましたが、カツオの風味が強くなりいい感じに
らーめんにこのスープを使うのであればもしかしたらオレッチはらーめんの方が好みかも・・・？あぁ誰かと一緒に行けば良かった！？
結局オレッチが自分のお店に着いたのはOPEN時間１０分過ぎ！待っててくれた宅配のお兄ちゃんごめんなさい！
しらすさんのブログ、FILEさんのブログでお店の存在を知っていたが近場だったのでいつでも行けると思っていたので抑えのお店にしておいたが、暑さからと週末＆前日と伊豆ツアー担当＆運転で遠出する気がなくこちらのお店へ
しかしお店を発見してビックリ！冷房なしの立ち食いなんですね！
食べた中華そばのスープは生姜の風味がある表面に油が結構浮いていてそれでなのか最後まで熱々の昔懐かしい感じのスープでした。しかしこの油が逆に邪魔に感じることもあるかも
やや細いちぢれのある麺はこのスープとよく絡みいい感じ
具はチャーシュー、薬味ネギ、メンマ、海苔でこちらも昔懐かしい感じの味付けになってます
しかし中華そばのお値段は８００円！昔中華屋さんなどで食べてた中華そばはそのお店の一番安く食べれたメニュー
そのイメージで考えちゃうと８００円は場所が場所でも高いなぁ〜
ネットでお好み焼き屋さんがつけめんを始めたってことで気になったので行ってみる
おたふくソースののれんがあるお店だったので広島激辛つけめんなのかな？って思いながらお店のメニューを見てみるとつけめんには２種類のつけダレがつくそうな！つけダレはお店のオリジナルの牛すじの出汁にゆず生ぽん酢を加えたあっさりのものとラー油のきいた広島らしい辛口oｒカツオだしのきいた甘口から選べます
オレッチが選んだ辛口は広島風の激辛を想像していたのですが辛味はほとんど感じず、なんか冷やし中華のタレみたいに酸味が強いもの
オリジナルのタレはゆずが強めで牛すじの風味が感じられないものでとろろ昆布が入ってるもの
麺は広島お好み焼きにも使用してる中太麺でこちらは甘味も感じられるもの
具は鶏肉、トマト、半熟玉子、カイワレ、オリジナルつけダレにとろろコブ、辛口つけダレにコーンが入ってます
メニューにはきゅうりも表記されてましたがなぜか入っていませんでした
面白いのは選べるつけダレ以外に別途オーダで３種類のつけダレもメニューにある
ちょっとした会食があり銀座のこちらのお店へ
医食同源がテーマのようで色々な薬膳料理があり、お酒にも色々な効果別のお酒があるのが面白い
不眠、疲労などに効果があるとされてるお酒を色々飲んでから最後の〆に星福オリジナル酸っぱく辛味つゆそばを食べてみる
メニュー表によると風邪のひき始めの鼻づまり、ぞくぞく感、肩こりなどに利くらしい
スープはスーラータンメンのような感じのラー油、胡椒、黒酢が基本となってるもので見た目はかなり赤いけど絡みはさほどではなく、とろみのある漢方っぽい風味もするもの
麺は白い細麺のストレートでちょっと固めのものでなかなか
具はシイタケ、ネギなどでシイタケがかなり多め
他にも数点食べましたがお会計は一人６０００円オーバー！銀座の中華だったらそのくらいか！？
まだお腹に余裕があったし、車なら多摩川沿いに行けば近いだろうと思いこちらのお店へ
もう本店＆支店には何度か行ってるので夏季限定メニューの冷やしぶっかけ味噌ラーメンを食べてみる
何の予備知識も無かったので出てきて直ぐにかき回して一口啜ったら・・・・。
ブッホ！思ったより酸味が強い！味噌だからってちょっと油断してしまいました！
まあ見た目でもお分かりでしょうが冷やし中華の味噌番でございます
でも松の実などの食材も入っていて、具などにも工夫してるのでしょうし話のタネには面白いかも！？
「ぶっかけ」ってネームが合ってるかは微妙・・・。
