先週末のハードスケジュールの疲れがドッと出ていたが石神くんの本と東京一週間の記事の未食店やこのところの新店ラッシュで行きたいお店が多いので明後日からのサイパンツアー前に少しでも減らしておきたいと思いこちらのお店へ
山形ラーメン天童の関連のお店でこの天童にはいいイメージがあるので期待して中華そばを食べてみる
ちょっと油が多めのスープですが全体的に美味しいです!ただ気になるのは他のつけ麺や塩中華そばなど別のメニューとは一緒に作らないのは逆に丁寧に感じていいんですが目の前で調理してるのにスープをこぼしながらドンブリに入れたり、麺の湯切りも中途半端で入れたりと作り方が雑に感じ「美味しく食べてもらいたい!」って感じがしないのが残念・・・・。
味自体はいい感じなので魅せるまでは行かなくても見られてる意識を持って作ってもらえたらいいのになぁ〜
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- 食べ歩き(2005年)




